Før jeg ankom Siem Reap hadde jeg allerede tilbrakt tre dager i Phnom Penh for å gjøre research for arbeidsgiveren min og var allerede utslitt. Heldigvis for å spare tid, hadde feriestedet mitt, ved siden av templene, lagt seg på et helikopter for å fly meg rett inn. Utsikten over Angkor Wat var rett og slett fantastisk da vi nærmet oss, og gjorde nesten opp for turen så langt. Dessverre visste jeg at jeg ikke ville ha tid til å utforske dem.
Da jeg ankom det hvite minimalistiske feriestedet mitt bortgjemt i jungelen, ble jeg slått av skjønnhet. Det føltes absolutt som en oase midt i kaoset i den berømte turistbyen. Da jeg sjekket inn, ble jeg ført til en fantastisk, $2500 per natt bassengsuite for å slappe av. Da jeg visste at jeg hadde en fullpakket timeplan for de neste dagene, tok jeg en dukkert i bassenget og tørket meg i tidlig kveldssol.
Når jeg ruslet inn i det store åpne rommet mitt, beordret jeg dovent dagens tre-retters meny som skulle bringes til meg. Jeg.